Днём – лекции по праву и зачёты по оружию. Вечером – сервировка стола и вынос заказов. На первый взгляд – несовместимое. Но для студентки это части одного пути.
Марина Прокофьева учится в Бузулукском строительном колледже по направлению «Правоохранительная деятельность». И при этом уже третий год работает официантом.
– Просто решила попробовать. Почему бы не подработать, вместо того, чтобы сидеть дома? – размышляет она.
Шаги к призванию
На юриста Марина пошла осознанно. Хотела быть полезной, действовать, а не просто наблюдать со стороны. Форма, дисциплина, законы – всё это манило. Но особенно – возможность защитить слабого, быть рядом в трудную минуту.
– Сначала думала о следствии, – признаётся она. – Но сейчас всё сильнее тянет в ПДН. Я люблю детей, понимаю их. Хочу быть тем взрослым, который может помочь, когда страшно и никто не слышит.
И пока одни одногруппники после пар спешили отдыхать, она пошла другим путём. Узнала, что в лаунж-баре требуются официанты. Попробовала – и осталась.
– Сначала было страшно: меню, гости, ответственность. Но меня хорошо встретили, поддержали, – рассказывает Марина. – Дали меню, показали залы. Я попробовала – и мне понравилось. Оказывается, это тоже очень интересная работа.
Труд, который воспитывает
Марина работает третий год. Говорит: полюбила общение. Особенно с постоянными гостями, которые знают её в лицо. Иногда приезжают знаменитости. Однажды – любимый исполнитель Султан Лагучев.
Но не всё так радужно. Самые сложные – банкеты. Люди бывают разные.
– Кто-то с порога улыбается, а через час ведёт себя так, будто ты ему что-то должна. Бывает, что мужчины начинают вести себя недопустимо. Бывает, женщины недовольны обслуживанием, хотя ты выкладываешься. Это выматывает. Раньше доходило до слёз. Сейчас делаю работу и стараюсь не принимать всё на себя, – рассказывает Марина.
Кирпичики в фундамент будущей профессии
Совмещать учёбу и подработку – задача не из лёгких. Сначала она работала до полуночи, а утром – в колледж. Сейчас немного легче: дневные смены и возможность подстраиваться под график.
– Учёба всё равно в приоритете, – уверяет девушка. – Но и работу бросать не хочу. Это огромный опыт. Становишься увереннее, учишься выстраивать диалог, доносить свою точку зрения. Это помогает и в колледже, и в жизни.
И действительно, сейчас она говорит свободно, выверенно, без суеты. Вспоминает, как когда-то в первый рабочий день едва не уронила суп на первом столике и не могла связать двух слов. Сегодня Марина – другой человек.
– Когда я прихожу в заведения, то после того, как поем, ставлю посуду на край стола, видимо, уже профессиональная привычка. А ещё всегда оставляю чаевые, потому что понимаю: кому-то это подбодрит вечер. Общепит – воспитывает. Внутри. Не снаружи. Он делает тебя внимательнее к другим.
Марина Прокофьева заканчивает третий курс. Впереди – диплом, новые испытания. А за плечами – не только лекции, но и сотни вечеров в зале, тосты, улыбки, напряжённые ситуации и уроки жизни. Всё это – кирпичики в фундамент будущей профессии. Профессии, в которой нужно уметь всё: говорить, слушать, держать удар. И при этом оставаться человеком.
Фото: личный архив Марины Прокофьевой
Екатерина ТРИБУНСКИХ
