За это гордое звание боролись студенты-выпускники специальности повар, кондитер Бузулукского строительного колледжа.
Конкурс, состоявшийся в пятницу 28 апреля стал завершением предметной недели, проводившейся в колледже.
— Всю неделю ребята принимали участие в тематических мероприятиях, посвященных своей будущей профессии, получали дополнительные знания. Сегодня им представиться возможность продемонстрировать всё, чему они научились перед профессионалами- Юлией Башкировой шеф-поваром ресторана «Гренки», и Алексеем Ненашевым, шефом кафе «Крутое пике», -рассказывает педагог практического обучения Ольга Дюкарева.
Профессия повара в настоящее время является одной из самых востребованных среди абитуриентов. В повара охотно идут и девочки, и мальчики.
— Я с детства любил готовить, поэтому поступление на повара можно назвать исполнением детской мечты. В будущем хотелось бы открыть своё заведение, — поделился студент четвёртого курса Константин Шиховцов.
Конкурс очень важен и с профориентационной, и с учебной точки зрения. Ребятам скоро предстоят экзамены. В них войдут некоторые из блюд, которые они готовили на «Лучшем кулинаре», а оценка от профессиональных поваров и разбор ошибок, допущенных в процессе готовки помогут избежать таковых во время экзамена.
Всего ребятам предстояло продемонстрировать умения в четырех различных категориях: холодные закуски- канапе, густые напитки смузи, кондитерские изделия-тарталетки со взбитыми сливками и холодное блюдо- салат в кольце.
Перед началом конкурса к участникам обратилась заместитель директора колледжа по учебно-производственной работе Ольга Сбродова.
— Хотелось бы пожелать нашим участникам творчества, успехов и вдохновения,- сказала Ольга Анатольевна.
Эксперты пожелали ребятам не бояться перемен, экспериментов, а также отметили важность таких мероприятий, сказав, что они позволяют в полной мере раскрыть талант каждого задействованного студента. Конкурс проводился среди двух команд, включающих по четыре человека, руководили ими Юлия Башкирова и Алексей Ненашев. Кто в какую команду попадёт определила жеребьёвка.
Первой стала Виктория Ерсалиева, второе место разделили Константин Шиховцов и Мария Попцова, третьими стали Анна Губарева и Юлия Семагина.
-Честно говоря совсем не думала, что одержу победу. Это очень неожиданно, и конечно я рада что смогла победить. Думаю, участие в конкурсе мне обязательно поможет в будущем, ведь благодаря ему я смогла лучше закрепить имеющиеся у себя знания на практике, — поделилась Виктория. В завершении конкурса организаторы поблагодарили гостей, жюри и участников, отметив что обучение для студентов вовсе не заканчивается после выпуска из колледжа. Им предстоит учиться и совершенствоваться в своей профессии на протяжении всего профессионального пути.
