Вчера с рабочим визитом Бузулук посетил губернатор Оренбургской области Денис Паслер. Денис Владимирович поздравил с профессиональным праздником работников РЖД и посетил бузулукский молокозавод.
Вместе с главой города Владимиром Песковым, с главой Бузулукского района Николаем Бантюковым и одним из учредителей предприятия Игорем Кривовым губернатор осмотрел цех приёмки и розлива молока и сырный цех.
ООО «Бузулукское молоко» является одним из крупнейших производителей молочной продукции в Оренбургской области. Сейчас завод закупает около 126 тонн молока в сутки и выпускает более 40 видов молочной продукции под брендами «Бузулукское молоко», «7 Благ» и «Добрица». 26 наименований имеют знак «Оренбургское качество».Всё это изготавливается по классической технологии, имеет отличные вкусовые и качественные показатели. В технологических процессах не используются консерванты.
Особое внимание Денис Владимирович уделил производству сыров, проследив всю технологическую цепочку от момента закваски до хранения готовой продукции в камере созревания.
Ежедневно завод отгружает порядка 700 кг сыров. Среди них уже полюбившиеся жителям области сорта «Оренбургский», «Российский», «Моцарелла».
— Продукцию ООО «Бузулукское молоко» я хорошо знаю и с удовольствием покупаю. Она очень вкусная и качественная. Сегодня своими глазами увидел высокотехнологичное оснащение предприятия. Завод развивается, вкладывает средства в новое оборудование и модернизацию цехов. Предприятие предъявляет высокие требования к приемке молока. Коллектив — больше 400 человек — справляется со всеми задачами. На заводе достойная зарплата – 35-40 тысяч рублей. Самое главное, что есть планы на ближайшие 3-5 лет, есть возможность для расширения линейки продукции, в том числе сыров. Это отвечает сегодняшним требованиям рынка. Предприятие уже пользуется мерами господдержки, в дальнейшем регион также готов помогать производителю развиваться, — отметил Денис Паслер.
Елена БОЛОТИНА
