Чай «Карамзиха» – это бренд, который успел зарекомендовать себя в Бузулукском районе и приобрёл широкую популярность, во многом благодаря смекалке жителей Преображенки.
Представляя чай «Карамзиха» на различных праздниках и фестивалях, преображенцы и село своё прославляют, и здоровый природный продукт популяризируют.
– Наше село изначально называлось Михайлово, потом Карамзино, но жители называли его просто Карамзиха, – рассказала предысторию появления названия чая библиотекарь Преображенской сельской библиотеки Людмила Власюк. – Наши бабушки и прабабушки всегда заваривали дома травяные чаи, в основе которых были зверобой и душица. И сушили их, и хранили и вместе, и по отдельности, но заваривали всегда в паре. Сегодня, по желанию, многие жители добавляют в этот чай индивидуальные добавки.
По признанию Людмилы Алексеевны, ей самой больше всего нравится объединять и заваривать зверобой, душицу и лепестки цветов липы.
– Храниться сухой травяной набор может до трёх лет, – говорит наша собеседница. – А заваривать можно до двух раз, главное – не крепкий и в маленьком заварочном чайнике, чтобы никогда не оставался после чаепития.
Очередной большой ежегодный праздник «Карамзиха», который планируется на 12 июня этого года, позволит всем его гостям лично убедиться в оздоровительной и тонизирующей силе одно-имённого травяного чая.
Вера Дармодехина
«Карамзиху» – каждый дом
