В рамках Программы повышения производительности труда команда предприятия погрузилась в практику бережливого производства на учебной площадке «Фабрика процессов».
Что такое «Фабрика процессов»?
Это реальная производственная площадка, где в игровом формате осваивают инструменты бережливого производства. Участники управляют процессом, выявляют потери и видят, как улучшения влияют на экономику.
На этом тренинге команда:
✔️ прошла все этапы производственного цикла – от поступления сырья до отгрузки готовой продукции;
✔️ оптимизировала транспортную логистику;
✔️ в режиме реального времени анализировала потери (перепроизводство, ожидание, лишние перемещения, запасы);
✔️ училась выстраивать работу по времени такта и сокращать время протекания процесса.
Игровые цели фабрики:
✅ Снизить время протекания процесса (ВПП)
✅ Повысить загрузку операторов
✅ Уменьшить запасы незавершённого производства (НЗП)
✅ Сократить количество транспортировок
✅ Добиться минимальной себестоимости и максимальной прибыли
Итог:
Команда на практике убедилась, как даже небольшие улучшения влияют на операционные и финансовые показатели. Полученные навыки уже готовы к внедрению на реальных участках предприятия.
Напомним, завод с 1968 года производит натуральное мороженое под брендом «ОРЕНМИЛК» из собственного молока – «от поля до прилавка». Бережливое производство помогает сохранить традиции качества и сделать процесс ещё эффективнее.
Благодарим всю команду за активную работу! Следующий шаг — применение полученных знаний в пилотном потоке на предприятии Оренбургхладокомбинат.
Подробности на «Производительность.рф»
Фото предоставлено «Региональным центром компетенций в сфере производительности труда»
