Лето – пожароопасный сезон, это нужно помнить всем, кто любит отдыхать на природе, на даче, тем, кто готовит блюда на мангале. О правилах безопасности напоминает заместитель начальника отдела надзорной деятельности и профилактической работы по г. Бузулуку, Бузулукскому и Грачёвскому районам майор внутренней службы Адель ТУМАНОВ.
– Блюда, приготовленные на мангале, давно стали неотъемлемым атрибутом многих праздников и отдыха на природе, – говорит Адель Идельевич. – К сожалению, большинство любителей отдыха на природе и на даче не уделяют должного внимания соблюдению правил безопасности. Небрежность и безответственность зачастую играет с нарушителем злую шутку. Чтобы ваш отдых не омрачился чрезвычайным происшествием, важно запомнить несколько правил и придерживаться их.
Во-первых, учитывайте погодные условия: нельзя разводить огонь во время сильного ветра.
Не устанавливайте мангалы возле строений и деревьев – они легко воспламеняются от попавших искр. Поэтому размещайте их не меньше чем в пяти метрах от растительности и зданий. В радиусе десяти метров от жаровни нужно убрать мусор, сухую траву, тряпки и горючие смеси. А если угольки из мангала выпадут на землю, их нужно сразу убирать. В случае, когда рядом с местом пикника нет водоёмов, рядом установите ёмкости с водой; в целом – не менее десяти литров.
Во-вторых, нельзя ставить мангал на траву, нужно соорудить поддон из кирпичей или металлического листа. В качестве топлива рекомендуется использовать древесный уголь. От дров поднимается высокое пламя, искры в таком случае разлетаются намного дальше.
В-третьих, откажитесь от воспламеняющихся жидкостей при разведении костра. Они могут попасть на кожу, и при любом неловком движении у огня станут причиной ожога. Не давайте детям поджигать веточки и палочки от пламени, малыши могут обжечься.
В-четвёртых, разожжённый мангал ни в коем случае нельзя оставлять без присмотра. Если нужно отлучиться, попросите присмотреть за жаровней взрослого человека, не оставляйте рядом с открытым огнём детей.
После приготовления блюд на костре нужно потушить угли. Запомните: угли за два-три часа не успеют дотлеть. Полностью безопасными они становятся только через сутки или даже двое. Поэтому нужно ворошить содержимое мангала металлическими щипцами или кочергой, так оно быстрее прогорит. Собираясь домой из леса, с дачи, поместите угли в воду, можно их также закопать в песок.
Елена СТРЕЛЬНИКОВА
